Publié le 21 Septembre 2015

Menu : Pickels de courgette Coupez 2 courgettes en lamelles très fines. Mettez-les dans un bol et salez. Laissez reposer 1h pour que les courgettes rendent leur jus. Pour préparez la saumure versez dans une casserole le jus des courgettes dégorgées, 2...

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Rédigé par Radana Charlionet

Publié dans #Atelier de cuisine

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Publié le 21 Juillet 2015

Menu : Tartinade au radis noir 100 g de radis noir, 70 g de fromage frais, 1 c à c d’huile d’olive, thym, sel, poivre. Laver, peler et couper le radis noir en gros tronçons et les mixer 15 secondes. Mettre dans un récipient avec du sel et laisser dégorger...

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Rédigé par Radana Charlionet

Publié dans #Atelier de cuisine

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Publié le 21 Juin 2015

Menu : Salade de pois chiche Salade : 120 g de pois chiche laissez tromper dans l’eau toute la nuit. Faire cuire dans une nouvelle eau (non-salée !) pendant 45 min. 2 tomates, 1 oignon de printemps et blanc d’œuf cuit coupez en petits morceaux, ajoutez...

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Rédigé par Radana Charlionet

Publié dans #Atelier de cuisine

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